老舗和菓子店「玉井堂」のふわふわワッフルをご紹介

「玉井堂」

倉敷市玉島にある、創業明治元年の和菓子店「玉井堂」をご紹介させていただきます。

玉島の通町商店街にあるこちらのお店は、彩り鮮やかな和菓子はもちろん、30年以上にわたる人気商品であるふわふわのワッフルが特徴です。
甘さ控えめのカスタードクリームは、注文が入ってから入れるというこだわりで、「できれば出来立てを・・」という店主（玉井堂 別所 美治さん）のお客様とお菓子を愛する気持ちが、多くのファンを引き寄せ続けています。

店主の別所さんは、東京の洋菓子店やイタリアンレストランで修行を積み、三代目としてお店を引き継がれました。伝統的な和菓子の技術を受け継ぎながらも、新しい素材や製法を採り入れ、時代に沿った試みを続けておられます。
また、玉島発信の映画「しっぽを上げて！」の制作など、地域の発展にも積極的に尽力されています。

店舗情報

住所	岡山県倉敷市玉島2-6-14
TEL	086-522-2251
営業時間	8：30〜18：00
定休日	無休

アクセス